会社名	ビックマウス株式会社
代表取締役	佐々木雄二郎
所在地	本社： 北海道釧路市釧路市末広５丁目５番 鮨茶寮　四季彩： 釧路市末広5-5 厚岸前浜食堂： 厚岸町真栄1-3 塩屋ゆうじろう　ラーメン事業部： 釧路市末広5-5
事業内容	飲食店、小売販売、仕出し、給食、 コンサルタント
設立	昭和58年3月1日
資本金	3,375万円
年商	28,000万円
社員数	20名、パート・アルバイト30名
取引銀行	釧路信用金庫、釧路信用組合、 大地みらい信金
主要取引先	釧路魚卸売市場、(有)石山商店、 美鈴コーヒー(株)、タカセ物産(株) さかなや番外、厚岸田中医院、 (株)松坂屋百貨店、(株)三越、 (株)京急百貨店、(株)東武百貨店、 (株)阪急百貨店、(株)福屋百貨店、 (株)鶴屋百貨店、(株)ときわ百貨店 アサヒビール(株)　他
加盟団体	釧路鮨調理師会 （社）北海道全調理師会 鮨商環境衛生同業組合 釧路観光協会

昭和58年３月	三八寿司　開業
平成元年４月	(有)三八　設立 （資本金　300万円）
平成５年10月	(有)ビッグマウス商号変更 （資本金　700万円）
平成７年９月	ビッグマウス株式会社 （資本金　3,375万円）
平成11年７月	旨い鮨　四季彩　開店
平成13年11月	鮨茶寮　四季彩　開店
平成14年９月	塩屋ゆうじろう　本店　開店
平成15年６月	塩屋ゆうじろう　鎌倉七里ガ浜店　開店
平成17年７月	塩屋ゆうじろう　横浜美しが丘店　開店
平成17年２月	厚岸前浜食堂　開店
平成19年10月	塩屋ゆうじろう　札幌ら～めん共和国店　開店
平成19年10月	寿司・刺身居酒屋　四季彩ダイニング　開店 （旨い鮨四季彩から名称変更）
平成20年4月	寿司・刺身居酒屋　四季彩ダイニング 鮨茶寮　四季彩と統合
平成20年5月	塩屋ゆうじろう　札幌ら～めん共和国店 移転の為　一時閉店